グルメ一般

まるで異世界？ハーブとスパイス香るインド料理レストラン｜Fez-Kinara

2022.03.14

2001年にクマンにオープン以降、インド人だけでなくインドネシアに駐在する多くの外国人から注目を集めている同店。「伝統的なインド料理レストラン」をコンセプトとしているだけあって、一歩足を踏み入れると本場インドから輸入され…

グルメ一般

鍋コースが新登場　シーンを問わず利用できるジャカルタの酒場 | 串むすび幸

2022.02.02

日本人にとって定番のCitywalkで営業している同店。豊富な串揚げやおつまみメニューに加え、会食にもうってつけな鍋コースが登場した。「クエ鍋コース」は薄作り、アラ煮、昆布で出汁をとった鍋と続いてクエの旨味がたっぷりしみ…

グルメ一般

ジューシーな肉が食べ放題！ジャカルタで楽しむ本場シュラスコ | Tucano’s Brazilian BBQ & Buffet

2021.12.01

シティーウォーク・スディルマンの隣、パビリオンアパートメント内とスナヤンシティのラグーンフロアにあるブラジル式BBQ「シュラスコ」を提供する同店。鉄の串に牛肉や鶏肉を刺し、じっくり焼いた肉汁溢れる肉を目の前でカットしてサ…

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個室がある安心感 健康にも美容にもよい鍋の新メニュー登場 | 美卯スミットマス

2021.11.24

スミットマスにある日本食レストラン「美卯」で、鍋の新メニューが登場。美容と健康によい鶏ベーススープのクレソン鍋。たっぷりのクレソンととろけるような鶏肉が食べられる。クレソンにはカリウムやカルシウムを豊富に含んでいるので毒…

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北海道庁公認居酒屋 自宅でも店内でも楽しめる日本料理 | 北海道酒場

2025.02.27

シティーウォークの隣に位置する同店は北海道庁公認の和食居酒屋。一時帰国が難しい中、様々な形で日本料理が楽しめる。 蕎麦好きに朗報なのが自家製蕎麦の再開。北海道幌加内の蕎麦粉を使用した製蕎を期間限定で楽しめる。売り切れ次第…

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「Caspar(宝の番人)」で極上の宝物を食してみませんか | CASPAR

2025.02.27

MRTベンヒル駅から徒歩2分のスディルマン・スイーツアパート内に昨年12月にオープンしたスペイン料理店。ジェパラ産のチーク材を使った家具と装飾品を吊り下げて飾った天井は、まるで不思議の国のアリスの世界観。 バリとバンコク…

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香りも味も満足　古き良き絶品イタリアン | Osteria Gia

2025.02.27

SKYEやDjournalなどさまざまな名店を手がけるISMAYAグループが、プラザインドネシアに昨年末オープンした同店。パシフィックプレイス１号店が高い支持を得たことで実現した2号店だ。 古き良きイタリアのバールをイメ…

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美酒を美空間で。プレミアムな時間を過ごせるセノパティの社交場。| Brotherhood

2025.02.27

3世代にわたりビジネスを展開してきたタングループ飲食事業の一翼を担うレストランとして昨年1月にオープンした同店。 欧州の町工場をコンセプトとした店内は、赤レンガ壁、広いフロアと高い天井の吹き抜け構造で、ヴォールト建築法の…

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新メニュー続々登場 ジャカルタで楽しむシュラスコ | Tucano’s Senayan City

2025.02.27

スナヤンシティのラグーンフロアにあるブラジル式BBQ「シュラスコ」を提供する同店に、様々な新メニューが登場。ピリッとした辛さがクセになる「Portuguse PERI PERI Beef & Chicken」。 …

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カラワンで出逢う、バラエティ豊かな本格派日本食 | いなほ

2025.02.27

カラワン・レシンダホテル内にある日本食レストラン。店内は日本の料亭を思わせる装いと、格子で仕切られた半個室が並ぶ。窓の外はプールと庭園、広い空が見える、景色を楽しみながらくつろげる空間だ。ほかにも寿司カウンターや鉄板焼き…

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街中に佇むモダンイタリアンで本物を味わう | Liberta

2025.02.27

パビリオンアパート内で昨年1月にオープンしたモダンなイタリアン。同敷地内に並ぶ北海道酒場やHarumManisと同じPrima Rasaダイニンググループのひとつ。 和食界やインドネシア料理界で名だたるお店を展開している…

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モダンクラシックな雰囲気が癒し　ヨーロッパ風レストラン | The Front Room

2025.02.27

セノパティエリアにある同店は、ブルーが基調のシックなエントランスを構えている。店内はモダンクラシックな雰囲気が漂っており、まるでヨーロッパ風のフロントルームにいるかのような空間を味わえる。2階にはバーカウンター席と木々に…

グルメ一般

ビジネス街SCBDの空の下、ルーフトップで開放気分を味わいたい | Lucy In The Sky

2025.02.27

10年前からSCBDで営む同店。ガラス張りの店内からは空が一望でき、屋外席では涼しい風を感じながら食事を楽しめる。 ペンダントライトとビル群の明かりが織り混ざり星空のような錯覚になる夜の雰囲気が印象的。深めのワイドソファ…

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こんな時期だからこそ非日常の空間で嗜む極上の味 | The Neighbourhood

2025.02.27

NaraやGlass House Barなどを手がけるタングループが昨年7月にウィジャヤエリアにオープンさせた同店。店構えはコロニアル調の欧風スタイルで、格調高さをコンセプトに調えた店内は極上空間だ。 ジャマイカ産香辛料…

グルメ一般

二つの異なる世界観と共に味わう本格韓国料理 | Moonlight Pocha

2025.02.27

昨年10月にクマンにオープンした同店では、経験豊富な韓国出身のシェフがこだわりの本格韓国料理を振る舞う。 店内はジャカルタでは珍しく、一つの場所が二つの異なる空間に分けられている。漆黒なつくりの暗闇の中に照明が際立ちクー…

グルメ一般

海外旅行が難しい時期、料理で国境を超えてみては？| Mr Fox

2021.01.12

Skyeや Osteria Giaを手がけるイスマヤグループが2017年にSCBDにオープン。翌年にはスラバヤへ展開。旅をコンセプトにしたメニューは西洋料理から、和食、タイやインドネシアのアジア飯まで網羅。各国の味で国境…

グルメ一般

こだわりの店内調理で心も身体も満たされよう | 大戸屋

2020.12.28

モール等で賑わいをみせる「大戸屋」。実は日本の店舗以上に「店内調理」にこだわっていることをご存知だろうか。 例えば和食の基本となる出汁は毎日店内でとっており、定番のコロッケはじゃがいもを茹でる工程から調理しているためホク…

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「嵐の前の微風」を名に冠した貫禄あるアルゼンチン料理の名店 | Sudestada Jakarta

2020.11.04

　本格派レストランが点在するメンテンに貫禄ある佇まいを魅せている。要人が行き交う目抜き通りの裏手にSの文字の看板と、ガラス張りのエントランスから覗く高い天井とレンガ壁。 華奢なシャンデリアと明るい店内はとても広く、ソーシ…

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自家製焼き肉ダレを味わおう！ボトル持ち込み無料 | 焼肉　優

2020.08.19

今年2月にビンタロにオープンした「焼肉　優」では、日式焼肉が楽しめる。何といっても自慢の自家製焼肉ダレが絶品！カルビはUSビーフ、ロースはオーストラリアビーフを使用しており、タレを絡めて食べればお酒も白飯も進むこと間違い…

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奥ゆかしさと柔らかさ 女性の板前が優しい味でおもてなし| このは（konoha）

2020.07.30

スディルマンのアストラビルに昨年オープンした日本食レストラン『このは（konoha）』。 　 周囲を気にせずに食事が楽しめるボックス席があり、一人でも気兼ねなく過ごせるカウンター席も充実している。 ガラス張りのキッチンを…

チカランレストラン

毎日でも通いたいレストラン ハイクオリティな和食で幅広いニーズに応える | 紫音

2020.07.30

多くの日本人が駐在する、昨今さらに発展著しいチカラン。 同エリアのアクシアホテル内にある日本食レストラン『ダイニング紫音』では、地産地消に取り組みいつでも新鮮な素材が活きた料理が楽しめる。 お酒に合うカジュアルな一品から…

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京町屋を感じる雅な空間 贅沢なこだわりランチを堪能 | かまどや仁左衛門/NIZAEMON

2020.07.30

日本人も多く住むスナヤンエリアのセンチュリーホテルに店を構える『かまどや仁左衛門』は、ランチタイムは奥様方、夜は日本人の飲み会で賑わう人気店だ。 　 ランチの看板メニューである仁左衛門弁当は多種類の小鉢が味わえる。醤油と…

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格式高い和の空間で日本茶を使用したこだわりの料理をいただく| 奥園

2020.07.30

セノパティでひときわ高級感を放つ日本食レストラン「奥園」は、様々な利用客で連日賑わう人気店だ。 同店一押しの「茶葉マリネチキン炭焼き」は、お茶を使用した塩水に数時間漬け込むことでふっくらとした仕上がりを実現。お茶をベース…

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際だつ彩りの美しさ！ 長年愛される老舗ホテルの日本料理 | 寿司　葵

2020.07.30

スディルマン通りに建つ『LE MERIDIEN HOTEL』で長年日本料理を提供している『葵』。 料亭は純和風で中庭や畳敷の個室があり、11月に新しく設置した寿司カウンターでは、板前との会話も楽しみながら寿司と本格的な和…

グルメ一般

人気店を創りあげたオーナーの新たな挑戦 ｜Agneya

2020.07.30

8月末にオープンしたばかりの同店は、アメリカンスタイルをメインにした、インターナショナル料理のセノパティで安定の人気を誇る『Le Quartier』を手がけたChris Jensen氏が、本格インドネシア料理店をオープン…